Le café est une boisson stimulante et tonifiante issue de la torréfaction du grain de café. Il est l’une des boissons les plus appréciées au monde. En effet, en plus de son goût, le café apporte de nombreuses vertus, notamment sur la digestion. C’est pourquoi on le consomme souvent après le repas. Mais alors, quels sont les vertus et les inconvénients du café sur la digestion ? La réponse dans cet article.
Les avantages du café pour la digestion
Étant une boisson riche en caféine, le café présente des bienfaits pour le corps. Bien évidemment, cela dépend du nombre de tasses que l’on consomme au quotidien. Toutefois, selon diverses études, on peut affirmer que ce breuvage est bon pour la digestion.
Ainsi, voici les vertus du café sur la digestion :
- Stimulant du système digestif : il stimule la formation des sucs pancréatiques et de l’acide gastrique qui sont indispensables à la digestion ;
- Antioxydant : il est riche en polyphénols qui protègent les cellules de l’appareil digestif ;
- Stimulant du péristaltisme intestinal : étant riche en fibre, le café stimule les contractions musculaires et permet ainsi une bonne circulation des aliments le long du tube digestif. Cela va permettre d’éviter la constipation ;
- Booster : la caféine permet de booster la concentration et la mémoire et évite la fatigue. Il stimule toutes les activités musculaires du corps. Ce qui va rendre la digestion plus facile.
Les inconvénients du café pour la digestion
Même si cette boisson propose plusieurs avantages pour la digestion, à quantité non raisonnable, il peut apporter des effets négatifs pour la digestion.
Dans le cas d’une consommation importante, voici alors les inconvénients du café sur la digestion :
- Anxiété et nervosité : une stimulation élevée des muscles du corps et du cerveau entraîne l’anxiété. Ce qui va affecter la digestion ;
- Brûlure de l’estomac : une sécrétion importante d’acide gastrique peut entraîner une brûlure de l’estomac pour les personnes sensibles ;
- Diarrhée : une consommation excessive du café provoque une surexcitation des muscles intestinaux ;
- Déshydratation : il présente un effet diurétique qui peut perturber la digestion. Cette perte d’eau provoque également un déséquilibre dans le transit intestinal qui va causer la constipation. Par ailleurs, cette insuffisance en eau affecte le bon déroulement de la digestion ;
- Trouble du sommeil : des récepteurs du cerveau qui réglementent le sommeil sont perturbés par la présence de la caféine dans le corps. Le trouble du sommeil va alors perturber la digestion.
Consommation du café : quelques recommandations
Voici quelques recommandations pour profiter des bienfaits du café sur la digestion sans en subir les effets néfastes :
- Limitez la dose quotidienne à 3 à 5 tasses ;
- S’il est possible, ne buvez pas de café torréfié clair, mais optez pour celui qui est torréfié foncé, car ce dernier est de faible acidité ;
- N’oubliez pas de vous hydrater le plus possible afin d’éviter la déshydratation ;
- Prenez toujours votre tasse de café après le repas pour réduire l’acidité gastrique ;
- Dégustez votre café de préférence avec de la crème ou du lait en vue de diminuer son acidité ;
- Évitez de boire du café en fin d’après-midi pour ne pas perturber votre sommeil.
En conclusion, on peut dire avec certitude que le café est bon pour la digestion. Une consommation à quantité raisonnable vous permettra effectivement d’avoir un organisme en bonne santé. Néanmoins, il est essentiel de garder le sens des proportions. En effet, une surconsommation du café peut, au contraire, entraîner l’effet inverse.
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